Foto de como se acomodan las piezas chicas en la placa
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En esta foto se ve la forma correcta de acomodar las piezas chicas en la placa para luego cocinarlas. Es lo que se conoce con el término encadenar, que es apoyarlas una muy cerca de la otra para que al final de la cocción queden unidas pero a la vez se puedan separar fácilmente. Se forma lo que se llama una plancha pudiendo retirar todos los panes de una sola vez.
Es una masa de pan simple donde predomina fundamentalmente su forma y presentación. Una vez cocido resulta original llamando la atención de todo aquel que lo mire. Es ideal para a...
Piezas chicas de pan con formas diferentes basadas en un delgado bastón de masa que se entrelaza a gusto dándole diversidad de formas. Es una forma tradicional de Alemania de prese...
