Cantidad: 2 panes INGREDIENTES Levadura 40 gramos de levadura fresca o 1 y ½ cda de levadura seca ½ taza de leche tibia 1 cucharadita de azúcar Masa 4 tazas de harina (480 gramos) 1 cucharadita de sal ¾ taza de azúcar (150 gramos) 2 huevos 120 gramos de manteca (mantequilla) o margarina 1 cucharada … Leer más
Cantidad: 1 trenza gde o 2 chicas INGREDIENTES 5 tazas de harina ( 600 gramos ) Pizca de sal 30 gramos de levadura fresca o 1 de levadura seca 1 taza de leche caliente 60 gramos de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal a temperatura ambiente ½ taza de azúcar ( 100 gramos ) … Leer más
Cantidad: 3 panes trenzados INGREDIENTES Levadura 40 gramos de levadura fresca o 1 y 1/4 cucharadas de levadura seca 1 cucharadita de azúcar 1/2 taza de agua tibia (125cc) Masa 1/2kg de harina (500 gramos) 1 cucharadita de sal 3/4 taza de azúcar (150 gramos) 100 gramos de manteca pomada o temperatura ambiente 2 huevos … Leer más
Cantidad: 18 INGREDIENTES Fermento 25 gramos de levadura fresca y prensada o 3/4 cucharada de levadura seca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina 1/2 taza de agua tibia Masa 5 tazas de harina ( 600 gramos ) 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de azúcar 3/4 taza de agua tibia 1/4 taza de … Leer más
Cantidad: 18 pancitos chicos INGREDIENTES Fermento 35 gramos de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca 1 cucharadita de azúcar 1/2 taza de agua tibia 1 taza de harina ( 120 gramos ) Masa de pan dulzón 70 gramos de manteca blanda 6 cucharada de azúcar 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de sal … Leer más