Tortitas negras

La tortita negra también conocida por cara sucia, de origen español muy consumida en Argentina y en ciertas zonas de Colombia. Las panaderías suelen usar restos de masa de pan que les sobra y preparan con eso la tortita negra. También se suele utilizar los restantes de masa de todas las preparaciones. Son fáciles pero … Leer más

Rosquillas dulces con harina integral

Cantidad: 3 docenas INGREDIENTES Levadura 50 gramos de levadura fresca o 1 y ½ cucharada de levadura seca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina ½ taza de agua tibia 2 tazas de harina integral (240 gramos ) 2 tazas de harina de trigo blanca (240 gramos) Pizca de sal ¾ taza de azúcar … Leer más

Pan de leche con crema pastelera

pan de leche con crema pastelera

Esta receta explica como hacer pan de leche con crema pastelera, en formato individual. Una factura muy rica que siempre es bienvenida en la mesa.     INGREDIENTES Levadura 25gramos de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca 1 cucharada de azúcar ½ taza de agua tibia (125cc) Masa ½kg de harina 000 (o la que … Leer más

Deliciosos muffins con muchas semillas, especias y queso

Ricos y nutritivos de verdad son estos muffins, llenos de variedades de semillas y especias. Se le dio un toque salado agregándole queso rallado que los dejó realmente deliciosos. Cantidad: 24 INGREDIENTES 4 tazas de harina 000 (o la que tengas disponible) (480gramos) 1 y ¼ taza de avena (120gramos) 3 cucharaditas de polvo de … Leer más