Pancitos integrales con semillas de girasol tostadas

Las semillas de girasol tostadas, le aporta a los panes una textura y sabor inigualable dejándolos especialmente sabrosos. Cantidad: 3 docenas aprox. INGREDIENTES Espumado 60 gramos de levadura de cerveza prensada o 2cdas. de levadura seca 1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina Masa 5 tazas de harina ( … Leer más

Panes integrales de yogur y sésamo

Cantidad: 5 panes INGREDIENTES Espumado 25 gramos de levadura seca ( 2 y 1/2cdas. ) o 75grs. de levadura fresca 1 cucharada de azúcar negra 2 cucharadas de harina 1/2 taza de agua tibia Masa 1kg. de harina de trigo ( 8 y 1/2 tazas o 1000 gramos ) 3 tazas de harina integral fina … Leer más

Trenzas combinadas con pan de salvado y pan blanco con pimentón

Estas trenzas quedan originales al intercalarse un pan y otro en su armado, dejándolas de tonos diferentes. Cantidad: 3 trenzas grandes INGREDIENTES Pan blanco 4 tazas de harina (480 gramos) 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada generosa de jalea de manzana 1/2 taza de agua caliente 1 cucharadita de sal gruesa 50 gramos de … Leer más

Pan de molde o americano con harina integral fina

Cantidad: 3 panes INGREDIENTES Fermento 80 gramos de levadura fresca o 2 y 1/2 cucharadas de levadura seca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina 1/2 taza de agua tibia Masa 1/2kg de harina ( 500 gramos ) 1/2kg de harina integral fina ( 500 gramos ) 1 cucharada de sal 1/2 taza de … Leer más