Pan integral con semillas de girasol, sésamo y alfalfa

Este pan queda muy rico y vale la pena probarlo. Si se desea elaborar menos cantidad se puede emplear la mitad de los ingredientes pero tengan en cuenta que el pan se puede freezar una vez tibio y queda como recién hecho. Cantidad: 6 flautas INGREDIENTES Espumado 100 gramos de levadura fresca o 3 cucharadas … Leer más

Pan integral con harina y semillas de lino

Cantidad: 6 panes moldeados o 3 docenas de panes chicos INGREDIENTES Levadura 85 gramos de levadura prensada fresca o 3 cucharadas de levadura seca 1 cucharada de azúcar 1/2 taza de agua tibia Semillas de lino 3/4 taza de semillas de lino 1 cucharadita de aceite Masa 1kg de harina 200 gramos de harina integral … Leer más

Trenzas combinadas con pan de salvado y pan blanco con pimentón

Estas trenzas quedan originales al intercalarse un pan y otro en su armado, dejándolas de tonos diferentes. Cantidad: 3 trenzas grandes INGREDIENTES Pan blanco 4 tazas de harina (480 gramos) 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada generosa de jalea de manzana 1/2 taza de agua caliente 1 cucharadita de sal gruesa 50 gramos de … Leer más

Pan de molde o americano con harina integral fina

Cantidad: 3 panes INGREDIENTES Fermento 80 gramos de levadura fresca o 2 y 1/2 cucharadas de levadura seca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina 1/2 taza de agua tibia Masa 1/2kg de harina ( 500 gramos ) 1/2kg de harina integral fina ( 500 gramos ) 1 cucharada de sal 1/2 taza de … Leer más