Pan casero para celíacos

pan celíaco

Para las personas celíacas es este riquísimo pan. Les pedimos que sigan la receta al pie de la letra y se encontrarán con la grata sorpresa de poder saborear un rico pan, esponjoso y liviano como ninguno. Cantidad: 16 pancitos INGREDIENTES Levadura ✔ 36 gramos de levadura fresca o 1 y ¼ cucharada de levadura seca … Leer más

Pancitos rellenos de queso crema

Pancitos rellenos de queso crema

Estos panes rellenos de queso crema son una verdadera tentación. El queso crema es de aquellos sabores que junto con la miga de pan produce en boca un efecto sorprendente y maravilloso. INGREDIENTES Fermento ✔ 30 gramos de levadura fresca o 1 cucharada de levadura en polvo ✔ 1 cucharada de azúcar ✔ 2 cucharadas de harina ✔ ½ … Leer más

Pan casero de familia

Pan casero de familia

Es una excelente receta de pan casero rescatada de nuestra familia. Cantidad: 4 panes redondos INGREDIENTES Fermento ✔ 40 gramos de levadura fresca o ✔ 1 y 3/4 cucharadas de levadura seca ✔ 1 cucharada de azúcar ✔ 2 cucharadas de harina 000 (o la que se tenga disponible) ✔ 1/2 taza de agua tibia Masa ✔ 1 kg de harina … Leer más

Pan bagel

pan bagel

El pan bagel es un pan interesante de elaborar ya que lleva una técnica diferente de cocimiento. Primero se cocinan en agua hirviendo lo que hace que el gluten selle la superficie de las roscas concentrando el sabor del pan. Luego se termina de cocinar en el horno quedando bien doradas. INGREDIENTES ✔ 25 gramos de … Leer más