Pan bagel

pan bagel

El pan bagel es un pan interesante de elaborar ya que lleva una técnica diferente de cocimiento. Primero se cocinan en agua hirviendo lo que hace que el gluten selle la superficie de las roscas concentrando el sabor del pan. Luego se termina de cocinar en el horno quedando bien doradas. INGREDIENTES ✔ 25 gramos de … Leer más

Panes redonditos transformados en sándwiches

Panes redonditos transformados en sándwiches

Una buena idea para presentar en una reunión como sándwiches. Se pueden rellenar antes, o presentar distintas salsas para que cada uno se unte el pan a su gusto. Cantidad: 24 panes INGREDIENTES Espumado ✔ 20 gramos de levadura fresca o ½ cucharada de levadura seca ✔ 1 cucharada de azúcar ✔ 1 cucharada de harina ✔ ½ taza … Leer más

Pan casero como plato de entrada

Pan casero como plato de entrada

Es un pan delicioso que se presta para rellenar en capas y presentar en una mesa como plato de entrada. ¡Es fácil, rápido y riquísimo! Porciones: 8 INGREDIENTES ✔ 3 tazas de harina (360gramos) ✔ 1 cucharada de azúcar ✔ 100 gramos de mantequilla pomada ✔ 3 huevos ✔ 35 gramos de levadura fresca o 1 y ½ cucharada … Leer más

Cubanitos

cubanitos

Esta es una excelente opción para una merienda con amigos o familia, quedan muy ricos y son fáciles de servir. Esperamos que disfrutes de la receta. Cantidad: 18 INGREDIENTES ✔ 5 tazas de harina (600 gramos) ✔ 2 cucharadas de azúcar ✔ ½ cucharada de sal ✔ 1 taza de agua tibia (250 cc.) ✔ 40 gramos de levadura fresca … Leer más