Pan bagel

pan bagel

El pan bagel es un pan interesante de elaborar ya que lleva una técnica diferente de cocimiento. Primero se cocinan en agua hirviendo lo que hace que el gluten selle la superficie de las roscas concentrando el sabor del pan. Luego se termina de cocinar en el horno quedando bien doradas. INGREDIENTES ✔ 25 gramos de … Leer más

Cubanitos

cubanitos

Esta es una excelente opción para una merienda con amigos o familia, quedan muy ricos y son fáciles de servir. Esperamos que disfrutes de la receta. Cantidad: 18 INGREDIENTES ✔ 5 tazas de harina (600 gramos) ✔ 2 cucharadas de azúcar ✔ ½ cucharada de sal ✔ 1 taza de agua tibia (250 cc.) ✔ 40 gramos de levadura fresca … Leer más

Pebetes, panes en miniatura ideales para reuniones

Pebetes

Los pebetes son unos panes  ideales para servir en reuniones, ya que la delicadeza de su tamaño nos permite rellenarlos y presentarlos como un bocado tanto frío como caliente. Muy utilizados en reuniones infantiles. INGREDIENTES Espumado ✔ 90 gramos de levadura o 3 cucharadas de levadura seca ✔ ½ taza de agua tibia ✔ 1 cucharada de azúcar ✔ 2 cucharadas … Leer más

Pan casero trenzado de Año Nuevo judío

Pan casero trenzado de Año Nuevo judío

Te enseñamos a hacer el pan casero que se estila preparar en el año nuevo Judío. ¡Anímate a probarlo! Cantidad: 1 trenza grande o 2 medianas INGREDIENTES Levadura ✔ 50 gramos de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca ✔ ½ taza de agua tibia Masa ✔ 1 kg de harina ✔ 1 cucharada de sal ✔ 7 cucharadas … Leer más