Hogaza Provenzal o de Le Provence
Es un pan de aspecto rústico, muy aireado y siguiendo la tradición se realiza como pan Navideño en Le Provence, Francia. Los ingredientes pueden variar un poco entre tantas recetas, como suele suceder. Tratamos de ajustarnos a lo que a nuestro criterio consideramos más verídico. Para saber más sobre el origen y tradición de este … Leer más